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35 min.
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548 kcal
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easy
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1. Mise en place
Trancher finement le poireau, les champignons et le fromage Brie. Écraser finement les noix.
2. Cuire les gnocchi
Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les gnocchi 6-8 minutes jusqu'à coloration. Saler. Retirer de la poêle.
3. Rôtir les noix
Chauffer une petite poêle à feu moyen-élevé. Rôtir les noix 3-4 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle.
4. Cuire les champignons
Ajouter le poireau, les champignons et le thym à la poêle utilisée pour les gnocchi. Cuire 4-5 minutes à feu moyen. Saler et poivrer.
5. Ajouter les gnocchi et le Brie
Ajouter la crème, les pois verts et les gnocchi à la poêle. Mélanger. Garnir avec les tranches de Brie. Couvrir et cuire 4-5 minutes à feu moyen-doux.
6. Monter l'assiette
Servir les gnocchi et garnir de noix de Grenoble. Bon appétit!
1unitGnocchi
125gFromage brie
120mlPois verts
1unitThym
1unitPoireau(x)
100gChampignons café
120mlCrème 15%
30gNoix de Grenoble
Ce dont vous avez besoin
poêles, bol
548 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
61g
20%
fat
25g
38%
cholesterol
85mg
28%
fiber
9g
36%
protein
23g
saturated
15g
75%
sodium
489mg
20%
sugar
8g
trans
0g