Forte de plus de 15 ans d’expérience, Constance Tassé-Gagnon prend en charge la ligne de repas prêts-à-manger de l’entreprise montréalaise.
Montréal, 6 octobre 2022 – Cook it est heureux d’accueillir Constance Tassé-Gagnon à titre de cheffe à la création de ses nouveaux plats prêts-à-manger. Diplômée en cuisine d’établissement et en pâtisserie, ses talents ont été reconnus au sein d’institutions
Son mandat? Redorer l’image des prêts-à-manger tels qu’on les connaît, avec des recettes à la fois goûteuses, équilibrées et sans agents de conservation, en plus d’en assurer la qualité en collaboration avec Sodexo, partenaire principal du projet et une référence internationale en matière de production alimentaire. montréalaise de renom, dont Tapeo, Mesón ainsi que comme cheffe traiteur pour le Groupe Ferreira.
« Les gens ont de moins en moins de temps à consacrer à leurs repas, mais ils souhaitent tout de même manger sain, varié et local, dit la principale intéressée. Chez Cook it, on s’assure de prendre les meilleures décisions à chaque étape du processus, pour éliminer la culpabilité reliée aux repas. On propose des plats goûteux, faits maison avec les meilleurs ingrédients qui soient, qu’on peut être fier de servir à sa famille! »
Anciennement responsable du développement et de la standardisation des franchises pour Sushi à la maison, Constance a également agi à titre de traiteur à multiples reprises et s’est impliquée dans le déroulement d’événements d’exception. En 2011, elle a été nommée hôtesse et pâtissière d’honneur pour le repas royal servi au Prince William et à Kate Middleton, en plus d’enseigner des notions de pâtisserie à ce dernier.
« C’est un honneur pour nous d’avoir Constance à la tête de cet énorme projet, selon Thomas Dubrana, directeur produits et approvisionnement. Son expérience ainsi que son éventail de compétences font d’elle une candidate de taille. Nous sommes confiants que ses créations feront l’unanimité auprès de notre clientèle comme elles l’ont faite pour ses collègues. »
Outre son expérience professionnelle impressionnante, Constance a à deux reprises participé à la compétition télévisée Les Chefs! et s’est méritée plusieurs distinctions. Enfin, elle s’est engagée bénévolement auprès de plusieurs causes dignes de mention, dont Cuisinier sans frontières, la Tablée des chefs et le Printemps Masculin de l’organisme Cancer testiculaire Canada.
Cook it souhaite également prendre ce moment pour souhaiter tout le meilleur à Martin Patenaude, anciennement responsable de la création culinaire, dans ses nouveaux défis professionnels et familiaux.
À propos de Cook it
Pionnière de la boîte repas au Canada, Cook it se donne la mission d’être la meilleure façon de manger. Que ce soit en vous redonnant l’envie de cuisiner, en réduisant le gaspillage alimentaire ou tout simplement en éliminant la charge mentale associée à la planification des repas, Cook it vous offre des repas faits avec ce qu’il y a de mieux sur le marché. Chaque semaine, le menu propose plus de 18 recettes prêtes à cuisiner, incluant des options végétariennes, des repas prêts-à-manger à réchauffer en 2 minutes et toutes sortes de produits d’épicerie 100 % locaux dans le Garde-manger. Créée par des cheffes et approuvée par des nutritionnistes, chaque recette est faite d’ingrédients frais, locaux et de saison, pour un maximum de saveur dans votre assiette. Avec ces délicieux repas prêts en moins de 30 minutes et livrés gratuitement à domicile, manger équilibré et varié n’aura jamais été aussi simple! Pour plus d’information, consultez le chefcookit.com.