Haut de la page
Previous

Aiglefin en croûte aux olives

30 minutes | 614 kcal | easy |
Famille
S'abonner maintenant
1. Cuire les spaghetti Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les <strong>pâtes</strong> <u>8-10 minutes</u> jusqu’à tendreté. Égoutter.
2. Mise en place Préchauffer le four a 400 °F. Hacher la <strong>menthe</strong>, les <strong>olives</strong> et <strong>l'ail</strong>. Zester le <strong>citron</strong> et le couper en deux. Couper la <strong>courgette</strong> en bâtonnets. Égoutter les <strong>câpres</strong>.
3. Faire le mélange pour la croûte Dans un bol, mélanger les <strong>olives</strong>, la <strong>chapelure</strong>, le <strong>zeste de citron</strong>, la <strong>menthe</strong> et la <strong>mayonnaise</strong>.
4. Cuire le poisson Étendre le <strong>mélange de chapelure</strong> sur les <strong>filets de poisson</strong> et placer sur une plaque de cuisson. Cuire au four <u>10-12 minutes</u>.
5. Assembler le spaghetti Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire les <strong>courgettes</strong> <u>4-5 minutes</u>. Ajouter les <strong>câpres</strong>, les <strong>spaghetti</strong>, <strong>l'ail</strong> et le <strong>jus d'un demi-citron</strong>. <span class={children-message}>Il est possible de servir les spaghetti nature et laisser chacun garnir sa portion.</span> Saler et poivrer. Bien mélanger.
6. Monter l'assiette Servir le <strong>poisson</strong> avec les <strong>spaghetti</strong>. Bon appétit!
2 unit Filet d'aiglefin
45 ml Olives vertes
1 unit Menthe fraîche
1 unit Citron
60 ml Chapelure panko
30 ml Mayonnaise
140 g Spaghetti
1 unit Câpres
1 unit Gousse(s) d'ail
1 unit Courgette(s) verte(s)
Ce dont vous avez besoin Casserole, poêle, plaque de cuisson zesteur.
614 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 70g
23%
fat 22g
34%
cholesterol 4mg
1%
fiber 5g
20%
protein 34g
saturated 3g
15%
sodium 903mg
38%
sugar 8g
trans 0g