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25 min.
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596 kcal
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easy
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1. Cuire les légumes
Préchauffer le four à 400°F. Trancher la patate douce en fines rondelles. Couper le chou-fleur en petits morceaux. Mélanger les 2 avec un filet d'huile, les épices, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four 18-22 minutes.
2. Mise en place
Trancher finement le concombre et l'échalote. Couper les tomates en quartiers ou en cubes. Trancher le bocconcini ou le déchirer en morceaux.
3. Mariner l'échalote
Si vous le désirez, mettre l’échalote dans un bol. Mettre 1/2 tasse d’eau, ¼ tasse de vinaigre, une pincée de sel et 1 c.à.s. de sucre dans une petite casserole. Amener à ébullition. Verser sur l'échalote et laisser mariner.
4. Monter l'assiette
Chauffer les pitas au four 1 minute. Servir tous les ingrédients dans une assiette avec le pain pita. Servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir et décider de la quantité souhaitée de chacun des ingrédients. Bon appétit!
2unitBocconcini
120gHoumous
2unitPains pitas grecs
1unitTomate(s)
0.5unitChou-fleur
2unitConcombre(s) libanais
0.5unitÉchalote française
8gMélange d'épices (origan séché,poudre de cari)
350gPatate(s) douce(s)
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier de cuisson
596 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
89g
30%
fat
16g
25%
cholesterol
45mg
15%
fiber
12g
48%
protein
29g
saturated
8g
40%
sodium
697mg
29%
sugar
15g
trans
0g