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40 min.
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534 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four a 425°F. Hacher l'ail, la coriandre et le basilic. Couper les pommes de terre en bâtonets. Couper le citron en deux. Couper les pitas en morceaux.
2. Faire les frites
Mélanger les bâtonnets de pommes de terres avec un filet d'huile d'olive et le mélange d'épices, au goût (attention! épicé). Saler et poivrer et étendre sur une plaque de cuisson et cuire au four 25-30 minutes.
3. Faire le mélange de boulettes
Mélanger le poulet haché avec l'ail et saler et poivrer.
4. Faire les boulettes
Former envrion 5-6 boulettes par personne. Ajouter à la plaque de cuisson, ou sur une plaque séparée et cuire au four 12-15 minutes.
5. Faire la sauce
Dans un bol, mélanger la guacamole, le yogourt, la coriandre, le basilic et le jus d'un demi-citron.
6. Monter l'assiette
Servir les boulettes avec les frites, la roquette, la sauce et les pitas. Garnir la roquette avec un filet d'huile d'olive, un peu de jus de citron et le fromage feta émiété. Bon appétit!
280gPoulet haché
200gPomme(s) de terre jaune(s)
30gFromage feta
1unitPita(s)
30gRoquette
1unitGousse(s) d'ail
1unitGuacamole
1unitYogourt grec 2%
1unitCitron
1unitBasilic, coriandre
15mlMélange d'épices(poudre de chili,poudre d'ail,cannelle en poudre,paprika fumé)
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuisson, bols.
534 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
49g
16%
fat
21g
32%
cholesterol
134mg
45%
fiber
6g
24%
protein
4g
saturated
6g
30%
sodium
457mg
19%
sugar
5g
trans
0g