Bol Méditerranéen
avec pesto de tomates séchées, quinoa, concombre, tomate, feta et olives
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20 min.
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418 kcal
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easy
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1. Cuire le quinoa
Amener une casserole d'eau avec le cube de bouillon à ébullition. Rincer le quinoa avec de l'eau froide. Verser le quinoa et cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
2. Mise en place
Trancher finement les concombres. Hacher l'aneth. Trancher les tomates en 2. Émietter le feta. Vérifier que les olives ne contiennent pas de noyaux.
3. Monter l'assiette
Garnir le quinoa avec les légumes, le pesto, le feta, les olives, les amandes, l'aneth et du jus de lime. Saler et poivrer au goût. Ajouter un filet d'huile. Servir comme un bol tiède. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer son propre bol. Bon appétit!
45gFromage feta
1unitAneth
200gTomates cerises
2unitConcombre(s) libanais
180gQuinoa blanc
0.5unitLime
30mlOlives kalamata
1unitCube(s) de bouillon de légumes
1unitPesto de tomates séchées
45gAmandes tranchées
Ce dont vous avez besoin
casserole, passoire
418 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
48g
16%
fat
20g
31%
cholesterol
18mg
6%
fiber
7g
28%
protein
15g
saturated
5g
25%
sodium
689mg
29%
sugar
6g
trans
0g