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Bol fajitas au seitan

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Bol fajitas au seitan

avec riz, salsa et crème sure

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30 min. | 728 kcal | easy | Épicé, Végétarien | Version imprimable
1. Mise en place Trancher finement le seitan. Hacher la coriandre, les jalapeños marinés et la moitié de l'oignon. Trancher le reste de l'oignon. Couper le poivron en bâtonnets. Couper la tomate en dés. Couper la lime en deux.
2. Cuire le riz Rincer le riz. Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
3. Cuire les légumes Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les oignons tranchés, les poivrons et la moitié des épices. Saler, poivrer et cuire 4-5 minutes.
4. Cuire le seitan Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les tranches de seitan et le reste des épices. Cuire 2-3 minutes de chaque côté.
5. Faire la salsa Dans un bol, mélanger les tomates, les oignons hachés, la coriandre, les jalapeños marinés, au goût (attention! épicé) et le jus d'un demi-lime. Saler et poivrer.
6. Monter l'assiette Servir le seitan avec le riz, les légumes, la salsa et la crème sure. Bon appétit!
9gMélange d'épices (poudre de chili,poudre d'ail,paprika fumé)
Ce dont vous avez besoin Casserole, Poêle, Bol.
728 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 91g
30%
fat 20g
31%
cholesterol 10mg
3%
fiber 7g
28%
protein 46g
saturated 3g
15%
sodium 972mg
41%
sugar 13g
trans 0g