Haut de la page

Boulette de boeuf à la sauce crémeuse cajun

< Retour

Boulette de boeuf à la sauce crémeuse cajun

avec orzo, tomates séchées, épinards et courgette

More details
45 min. | 798 kcal | easy | Favori, Épicé | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. Hacher l'ail, l'oignon, les tomates séchées et le persil. Râper la courgette.
2. Cuire les boulettes Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec les épices, au goût (attention! épicé). Il est possible d'utiliser une épice moins forte dans la portion des enfants. Dans une poêle allant au four, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Former 4-5 boulettes par personne et cuire dans la poêle 2 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et réserver.
3. Cuire l'orzo Dans la même poêle, cuire les oignons, les tomates séchées, l'ail et la courgette 4-5 minutes. Ajouter l'orzo sec et saler et poivrer. Bien mélanger et cuire un autre 1-2 minutes.
4. Faire la sauce Dans la même poêle, ajouter le cube de bouillon, 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau, la crème et les épinards. Amener à ébullition et cuire 2-3 minutes.
5. Assembler et cuire au four Ajouter le parmesan et bien mélanger. Remettre les boulettes de boeuf dans la même poêle. Cuire au four 12-15 minutes.
6. Monter l'assiette Servir les boulettes de boeuf à la sauce crémeuse cajun. Garnir avec le persil. Bon appétit!
280gBoeuf haché
1unitCourgette(s) verte(s)
140gOrzo
3unitTomates séchées
60gBébés épinards
120mlCrème 18%
1unitCube(s) de bouillon de légumes
1unitGousse(s) d'ail
1unitOignon(s) jaune(s)
1unitPersil italien frais
15mlMélange d'épices cajun
50gFromage grana padano
Ce dont vous avez besoin Poêle allant au four, râpe, bol.
798 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 67g
22%
fat 37g
57%
cholesterol 136mg
45%
fiber 5g
20%
protein 67g
saturated 18g
90%
sodium 928mg
39%
sugar 8g
trans 1g