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Boulette de boeuf à la sauce crémeuse cajun

45 min. | 798 kcal | easy |
Épicé, Favori
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1. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. Hacher l'ail, l'oignon, les tomates séchées et le persil. Râper la courgette.
2. Cuire les boulettes Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec les épices, au goût (attention! épicé). Il est possible d'utiliser une épice moins forte dans la portion des enfants. Dans une poêle allant au four, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Former 4-5 boulettes par personne et cuire dans la poêle 2 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et réserver.
3. Cuire l'orzo Dans la même poêle, cuire les oignons, les tomates séchées, l'ail et la courgette 4-5 minutes. Ajouter l'orzo sec et saler et poivrer. Bien mélanger et cuire un autre 1-2 minutes.
4. Faire la sauce Dans la même poêle, ajouter le cube de bouillon, 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau, la crème et les épinards. Amener à ébullition et cuire 2-3 minutes.
5. Assembler et cuire au four Ajouter le parmesan et bien mélanger. Remettre les boulettes de boeuf dans la même poêle. Cuire au four 12-15 minutes.
6. Monter l'assiette Servir les boulettes de boeuf à la sauce crémeuse cajun. Garnir avec le persil. Bon appétit!
280 g Boeuf haché
1 unit Courgette(s) verte(s)
140 g Orzo
3 unit Tomates séchées
60 g Bébés épinards
120 ml Crème 18%
1 unit Cube(s) de bouillon de légumes
1 unit Gousse(s) d'ail
1 unit Oignon(s) jaune(s)
1 unit Persil italien frais
15 ml Mélange d'épices cajun
50 g Fromage grana padano
Ce dont vous avez besoin Poêle allant au four, râpe, bol.
798 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 67g
22%
fat 37g
57%
cholesterol 136mg
45%
fiber 5g
20%
protein 67g
saturated 18g
90%
sodium 928mg
39%
sugar 8g
trans 1g