Haut de la page

Boulettes de boeuf

< Retour

Boulettes de boeuf

avec orzo et sauce aux poivrons rouge rôtis

More details
35 min. | 541 kcal | easy | Famille, Favori, Nécessite mélangeur |
1. Faire la sauce Dans un bol, mélanger les poivrons rôtis, la pâte de tomate, les épices, l'ail, 0.5 2P | 1 3P cube de bouillon et 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau. À l'aide d'un bras mélangeur ou d'un robot culinaire, en faire une sauce lisse. Poivrer. Les enfants sont souvent intéressés à voir un mélangeur en action, profitez-en pour leur montrer les ingrédients qui vont dans la sauce, ils seront curieux d'y goûter.
2. Former les boulettes Préchauffer le four à 400°F. Dans un bol, mélanger le boeuf haché, l'oeuf et la panko. Bien mélanger et saler et poivrer. Former des boulettes de taille égale.
3. Cuire les boulettes Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire les boulettes 1-2 minutes de chaque côté. Retirer et réserver.
4. Assembler Dans la même poêle, ajouter l'orzo et bien remuer jusqu'à ce que tout le gras du boeuf soit absorbé. Ajouter la sauce de poivrons rouges rôtis. Amener à ébullition. Ajouter les boulettes et réduire le feu. Laisser mijoter 5-6 minutes.
5. Mettre au four Ajouter le mozzarella sur les boulettes. Cuire au four 10-12 minutes.
6. Plate your dish Servir les boulettes avec l'orzo et la sauce aux poivrons rouge. Garnir d'origan frais. Bon appétit!
280 g Boeuf haché
140 g Orzo
2 unit Poivrons grillés
30 ml Oeuf liquide
30 ml Chapelure panko
1 unit Gousse(s) d'ail
80 g Mozzarella
0.5 unit Cube(s) de bouillon de boeuf
15 ml Pâte de tomate
15 ml Mélange d'épices(paprika,origan séché,poudre de chili)
0.5 unit Origan
Ce dont vous avez besoin Bols, poêle allant au four, bras mélangeur.
541 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 31g
10%
fat 25g
38%
cholesterol 189mg
63%
fiber 2g
8%
protein 45g
saturated 13g
65%
sodium 1252mg
52%
sugar 3g
trans 0g