Boulettes de porc à la sauce BBQ
avec orzo aux poivrons rôtis et au fromage feta
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30 min.
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654 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Hacher l'ail et le persil. Couper les poivrons et l'oignon en fines lanières. Séparer la sauce BBQ en 2 bols pour éviter la contamination croisée.
2. Cuire les poivrons et les boulettes
Déposer les poivrons, l'oignon et l'ail sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre et mélanger. Faire 3-4 boulettes par personne avec le porc haché. Il est possible de faire des boulettes plus petites pour les enfants. Saler et poivrer. Déposer sur la plaque. Badigeonner avec la moitié de la sauce BBQ. Cuire le tout au four 15 minutes.
3. Cuire l'orzo
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Verser l'orzo et cuire 6-8 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et mélanger avec un filet d'huile.
4. Mélanger l'orzo
Lorsque les légumes sont cuits, les ajouter à l'orzo avec la feta émiettée. Saler et poivrer au goût.
5. Monter l'assiette
Servir l'orzo avec les boulettes et le persil. Garnir les boulettes avec le reste de sauce. Bon appétit!
280gPorc haché
80mlSauce bbq
1unitPoivron(s) rouge(s)
1unitPoivron(s) jaune(s)
0.5unitOignon(s) jaune(s)
2unitGousse(s) d'ail
180mlOrzo
40gFromage feta
0.5unitPersil italien frais
Ce dont vous avez besoin
casserole, passoire, plaque de cuisson
654 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
62g
21%
fat
28g
43%
cholesterol
113mg
38%
fiber
5g
20%
protein
37g
saturated
12g
60%
sodium
765mg
32%
sugar
20g
trans
0g