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35 min.
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800 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four a 425°F. Hacher l'ail, l'échalote, les herbes. Couper les pitas en morceaux. Couper les tomates cerises en deux.
2. Faire la sauce chimuchurri
Dans un bol, mélanger l'échalote, les herbes, l'ail, les épices au goût, 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge et 3 2P | 4 3P c. à s. d'huile d'olive.
3. Faire les boulettes de porc
Mélanger le porc haché avec 1 c. à s. de la sauce chimichurri et saler et poivrer. Former 3-4 boulettes par personne avec le mélange de porc haché. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 14-15 minutes.
4. Faire la feta fouettée
Dans un malaxeur ou à l'aide d'un bras mélangeur, fouetter la feta et le yogourt. Les enfants peuvent participer à cette étape, ils seront plus curieux d'y goûter.
5. Griller les pitas
Dans une poêle à feu moyen-élevé, griller les pains pitas 1-2 minutes de chaque côté.
6. Monter l'assiette
Servir les boulettes de porc avec la feta fouettée, la sauce chimichurri, les tomates cerises et les pains pita. Bon appétit!
280gPorc haché
1unitYogourt grec 2%
80gFromage feta
2unitGousse(s) d'ail
0.5unitÉchalote française
200gTomates cerises multicolores
1unitCoriandre
2unitPains pitas grecs
2gMélange d'épices (flocons de piment,origan séché)
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuisson, bras mélangeur, bols, poêle.
800 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
39g
13%
fat
52g
80%
cholesterol
130mg
43%
fiber
4g
16%
protein
43g
saturated
18g
90%
sodium
763mg
32%
sugar
8g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg