Boulettes de porc et feta fouettée

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35 min. | 800 kcal | easy | Encore meilleur le lendemain, Famille, Nécessite mélangeur | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Préchauffer le four a 425° F. Hacher l'ail, l'échalote, la coriandre et le persil. Couper les pitas en morceaux. Couper les tomates cerises en deux.

2. Faire la sauce chimuchurri Dans un bol, mélanger l'échalote, la coriandre, le persil, l'ail, le mélange d'épices, 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge et 2 ^2P | 3 ^3P c. à s. d'huile d'olive.

3. Faire les boulettes de porc Mélanger le porc haché avec une c. à s. de la sauce chimichurri et saler et poivrer. Former 4-5 boulettes par personne avec le mélange de porc haché. Étendre sur une plaque de cuisson et cuire au four 12-15 minutes.

4. Faire la feta fouettée Dans un malaxeur ou à l'aide d'un bras mélangeur, fouetter la feta et le yogourt. Les enfants peuvent participer à cette étape, ils seront plus curieux d'y goûter.

5. Griller les pitas Dans une poêle, à feu moyen-élevé, griller les pains pitas 1-2 minutes de chaque côté.

6. Monter l'assiette Servir les boulettes de porc avec la feta fouettée, la sauce chimichurri, les tomates cerises et les pains pita. Bon appétit!

280gPorc haché

1unitYogourt grec 2%

80gFromage feta

2unitGousse(s) d'ail

0.5unitÉchalote française

1unitTomates cerises multicolores

1unitCoriandre et Persil

2unitPains pitas grecs

3gMélange d'épices (flocons de piment,origan séché)

Ce dont vous avez besoin Plaque de cuisson, bras mélangeur, bols, poêle.

800 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 39g

13%

fat 52g

80%

cholesterol 130mg

43%

fiber 4g

16%

protein 43g

saturated 18g

90%

sodium 763mg

32%

sugar 8g

trans 0g