Boulettes de porc et feta fouettée

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35 min. | 800 kcal | easy | Famille, Favori, Nécessite mélangeur |

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Préchauffer le four a 425° F. Hacher l'ail, l'échalote, la coriandre et le persil. Couper les pitas en morceaux. Couper les tomates cerises en deux.

2. Faire la sauce chimuchurri Dans un bol, mélanger l'échalote, la coriandre, le persil, l'ail, le mélange d'épices, 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge et 2 ^2P | 3 ^3P c. à s. d'huile d'olive.

3. Faire les boulettes de porc Mélanger le porc haché avec une c. à s. de la sauce chimichurri et saler et poivrer. Former 4-5 boulettes par personne avec le mélange de porc haché. Étendre sur une plaque de cuisson et cuire au four 12-15 minutes.

4. Faire la feta fouettée Dans un malaxeur ou à l'aide d'un bras mélangeur, fouetter la feta et le yogourt. Les enfants peuvent participer à cette étape, ils seront plus curieux d'y goûter.

5. Griller les pitas Dans une poêle, à feu moyen-élevé, griller les pains pitas 1-2 minutes de chaque côté.

6. Monter l'assiette Servir les boulettes de porc avec la feta fouettée, la sauce chimichurri, les tomates cerises et les pains pita. Bon appétit!

280 g Porc haché

1 unit Yogourt grec 2%

80 g Fromage feta

2 unit Gousse(s) d'ail

0.5 unit Échalote française

250 ml Tomates cerises

1 unit Coriandre et Persil

2 unit Pains pitas grecs

10 ml Mélange d'épices(flocons de piment,origan séché)

Ce dont vous avez besoin Plaque de cuisson, bras mélangeur, bols, poêle.

800 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 39g

13%

fat 52g

80%

cholesterol 130mg

43%

fiber 4g

16%

protein 43g

saturated 18g

90%

sodium 763mg

32%

sugar 8g

trans 0g