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Boulettes de porc et orzo crémeux

30 min. | 690 kcal | easy |
Favori, Famille, Express
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1. Mise en place Préchauffer le four à 400°F. Hacher l'échalote et le persil. Trancher finement les champignons et les feuilles de bette à carde.
2. Cuire les légumes Chauffer un filet d'huile et 1 c. à s. de beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons et la moitié de l'échalote 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les feuilles de bette à carde et cuire 1-2 minutes.
3. Cuire les boulettes Mélanger le porc avec le reste de l'échalote, sel et poivre. Faire 3-4 boulettes par personne. Il est possible de faire des boulettes plus petites pour les enfants. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire dans le four 12-15 minutes.
4. Ajouter l'orzo Ajouter l'orzo à la poêle avec la crème, le cube de bouillon et 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Couvrir et cuire 10-12 minutes à feu moyen-doux. Ajouter la mozzarella et mélanger. Ajuster le sel et le poivre au goût.
5. Rôtir le panko Chauffer un filet d'huile dans une petite poêle à feu moyen-élevé. Cuire le panko 2-4 minutes jusqu'à coloration.
6. Monter l'assiette Servir les boulettes avec l'orzo garni de panko et de persil. Bon appétit!
280 g Porc haché
180 ml Orzo
0.5 unit Bette à carde
100 g Champignons blancs
120 ml Crème 15%
30 ml Chapelure panko
1 unit Cube(s) de bouillon de poulet
80 ml Mozzarella
0.5 unit Persil italien frais
1 unit Échalote française
Ce dont vous avez besoin poêles, plaque de cuisson, bol
690 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 32g
11%
fat 45g
69%
cholesterol 144mg
48%
fiber 3g
12%
protein 39g
saturated 21g
105%
sodium 588mg
25%
sugar 3g
trans 0g