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Boulettes de poulet

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Boulettes de poulet

avec orzo à la sauge, aux courgettes et aux épinards

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30 min. | 794 kcal | easy | Express |
1. Mise en place Préchauffer le four à 425 °F. Hacher l'oignon, l'ail et la moitié de la sauge. Couper la courgette en dés. Couper le citron en deux.
2. Faire le mélange de boulettes Dans un bol, mélanger le poulet haché, la sauge hachée, l'ail, la moitié de l'oignon, les oeufs et le panko. Saler et poivrer. Bien mélanger.
3. Cuire les boulettes Former 4-5 boulettes par personne avec le mélange de poulet. Déposer les boulettes sur une plaque de cuisson et cuire au four 12-15 minutes.
4. Cuire les légumes Dans une poêle, à feu moyen, ajouter 2 càs de beurre. Ajouter les feuilles de sauges restantes et cuire 1-2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Retirer et conserver le beurre. Ajouter le reste de l'oignon et la courgette. Cuire 4-5 minutes.
5. Ajouter l'orzo Ajouter l'orzo et cuire 1-2 minutes. Ajouter 0.5 2P | 1 3P cube de bouillon et 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et amener à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 8-10 minutes. Ajouter les épinards, le grana padano et le jus d'un demi-citron. Saler et poivrer. Bien mélanger.
6. Monter l'assiette Servir les boulettes de poulet avec l'orzo. Garnir avec les feuilles de sauge. Bon appétit!
280 g Poulet haché
60 ml Oeuf liquide
120 ml Chapelure panko
140 g Orzo
1 unit Sauge
1 unit Gousse(s) d'ail
40 g Fromage grana padano
100 g Bébés épinards
1 unit Courgette(s) verte(s)
0.5 unit Cube(s) de bouillon de poulet
1 unit Oignon(s) jaune(s)
1 unit Citron
Ce dont vous avez besoin Poêle, plaque de cuisson.
794 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 94g
31%
fat 24g
37%
cholesterol 243mg
81%
fiber 7g
28%
protein 52g
saturated 8g
40%
sodium 746mg
31%
sugar 16g
trans 0g