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Brochette de halloumi et tomates cerises

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Brochette de halloumi et tomates cerises

avec miel épicé et couscous aux carottes, amandes et menthe

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25 min. | 653 kcal | easy | BBQ, Famille, Épicé, Végétarien | Version imprimable
1. Mise en place Couper le halloumi en cubes. Râper la carotte. Émincer la menthe.
2. Cuire le couscous Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire le couscous 5-7 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et rincer sous l'eau froide pour tiédir.
3. Mélanger le miel Fouetter le miel avec les flocons de piment (épicé!) et un généreux filet d'huile.
4. Faire les brochettes Enfiler les tomates et les cubes de halloumi sur les brochettes. Les enfants peuvent faire cette étape.
5. Cuire les brochettes Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Rôtir les amandes 3-4 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle. Ajouter un filet d'huile et cuire les brochettes environ 2 minutes de chaque côté. Saler et poivrer au goût. Pour le BBQ: Préchauffer le gril à feu moyen-élevé. Ajouter les brochettes sur une feuille de cuisson et cuire, en les retournant de temps en temps, environ 12-15 minutes.
6. Monter l'assiette Mélanger le couscous avec les amandes, la carotte, la menthe, un filet d'huile, sel et poivre. Servir le couscous avec les brochettes et le miel épicé. Bon appétit!
1unitFromage halloumi
0.5unitTomates cerises multicolores
6unitBrochettes de bois
2unitMiel
1gFlocons de piment
200gCouscous de Jérusalem
1unitCarotte(s)
1unitMenthe fraîche
30gAmandes tranchées
Ce dont vous avez besoin casserole, passoire, bol, poêle, fouet
653 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 86g
29%
fat 24g
37%
cholesterol 67mg
22%
fiber 7g
28%
protein 24g
saturated 12g
60%
sodium 719mg
30%
sugar 25g
trans 0g