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Brochettes de poulet à la grecque

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Brochettes de poulet à la grecque

avec tzatziki maison, chips de pita et salade

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35 min. | 524 kcal | easy | Famille, Encore meilleur le lendemain, BBQ | Version imprimable
1. Mise en place Couper les tomates en cubes. Couper l'échalote en quatiers et détacher les couches les unes des autres. Trancher finement un concombre et râper l'autre. Hacher origan. Couper le pain pita en triangles. Couper le poivron en gros morceaux. Couper le poulet en cube
2. Assembler et cuire les brochettes Mettre le poulet, le poivron, l'échalote et les épices dans un bol. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger. Enfiler le poulet sur les brochettes en alternant avec les légumes. Chauffer une poêke ou un gri à feu moyen-élevé. Cuire les brochettes 2-4 minutes d'un côté. Réduire le feu à moyen-doux et cuire 6-8 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit
3. Faire la tzatziki Mélanger la crème sure avec l'origan, le concombre râpé, le jus d'un demi citron, un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger les tomates avec l'autre concombre, un filet d'huile, sel et poivre. Ajouter une touche de vinaigre si désiré
4. Cuire les pitas Chauffer un filet d'huile dans la poêle à feu moyen-élevé. Cuire le pain pita 1-2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Déposer sur un papier absorbant. Saler.
5. Monter les assiettes Servir les brochettes avec les chips, le tzatziki et la salade. Ajouter du jus de citron au goût. Bon appétit!
300gPoitrines de poulet
120mlCrème sure
4gOrigan
2unitPita(s)
1unitPoivron(s) vert(s)
1unitTomate(s)
2unitConcombre(s) libanais
0.5unitCitron
0.5unitÉchalote française
4unitBrochette de bois
8gÉpices à brochettes Grecques
Ce dont vous avez besoin Poêle, Bols, Râpe
524 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 51g
17%
fat 15g
23%
cholesterol 112mg
37%
fiber 8g
32%
protein 49g
saturated 5g
25%
sodium 493mg
21%
sugar 6g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg