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Burger Beyond Meat®

35 min. | 655 kcal | easy |
Végétarien, Favori
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1. Cuire les pommes de terre Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en grosses frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire dans le four 23-26 minutes.
2. Mise en place Trancher finement la tomate et l'oignon.
3. Cuire l'oignon Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon avec la cassonade et une pincée de sel 3-4 minutes. Déglacer avec 1-2 c. à s. de vinaigre de vin rouge ou de cidre. Cuire 2-3 minutes. Retirer de la poêle.
4. Cuire les galettes Essuyer la poêle. Ajouter un filet d'huile à feu moyen-élevé. Cuire les galettes environ 4 minutes de chaque côté. C'est un bon moment pour expliquer aux enfants que cette galette est entièrement végétale. Ils seront impressionnés d'apprendre que le jus de betterave lui donne sa couleur.
5. Monter l'assiette Chauffer les pains au goût. Garnir avec la mayonnaise, les oignons, la laitue, les tranches de tomate et la galette. Servir avec les frites et le ketchup. Bon appétit!
2 unit Végé-burgers Beyond®
2 unit Pains burger brioché
1 unit Tomate(s)
0.5 unit Laitue boston
60 ml Mélange de sauce(mayonnaise,sriracha)
1 unit Oignon(s) rouge(s)
1 unit Cassonade
500 g Pomme(s) de terre jaune(s)
80 ml Ketchup
Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, poêle, spatule, papier de cuisson
655 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 84g
28%
fat 27g
42%
cholesterol 15mg
5%
fiber 12g
48%
protein 21g
saturated 5g
25%
sodium 1197mg
50%
sugar 16g
trans 0g