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35 min.
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655 kcal
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easy
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1. Cuire les pommes de terre
Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en grosses frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire dans le four 23-26 minutes.
2. Mise en place
Trancher finement la tomate et l'oignon.
3. Cuire l'oignon
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon avec la cassonade et une pincée de sel 3-4 minutes. Déglacer avec 1-2 c. à s. de vinaigre de vin rouge ou de cidre. Cuire 2-3 minutes. Retirer de la poêle.
4. Cuire les galettes
Essuyer la poêle. Ajouter un filet d'huile à feu moyen-élevé. Cuire les galettes environ 4 minutes de chaque côté. C'est un bon moment pour expliquer aux enfants que cette galette est entièrement végétale. Ils seront impressionnés d'apprendre que le jus de betterave lui donne sa couleur.
5. Monter l'assiette
Chauffer les pains au goût. Garnir avec la mayonnaise, les oignons, la laitue, les tranches de tomate et la galette. Servir avec les frites et le ketchup. Bon appétit!
2unitVégé-burgers Beyond®
2unitPains burger brioché
1unitTomate(s)
0.5unitLaitue boston
60mlMélange de sauce(mayonnaise,sriracha)
1unitOignon(s) rouge(s)
1unitCassonade
500gPomme(s) de terre jaune(s)
80mlKetchup
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, poêle, spatule, papier de cuisson
655 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
84g
28%
fat
27g
42%
cholesterol
15mg
5%
fiber
12g
48%
protein
21g
saturated
5g
25%
sodium
1197mg
50%
sugar
16g
trans
0g