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Burger de boeuf Reuben

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Burger de boeuf Reuben

avec fromage suisse, chou, sauce Mille-îles, cornichon et chips

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30 min. | 672 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Mise en place Trancher finement l'oignon, le cornichon et le chou.
2. Cuire l'oignon Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon avec 1 c.à.t. de sucre et une pincée de sel 4-5 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle.
3. Assaisonner le chou Pendant ce temps, mélanger le chou avec un filet d'huile, 1-2 c.à.s. de vinaigre de cidre ou de vin, sel et poivre.
4. Cuire le boeuf Mélanger le boeuf avec les épices à steak, sel et poivre. Former 1 galette très plate par personne. Ajouter les galettes dans la poêle et cuire 4-5 minutes de chaque côté à feu moyen. Ajouter les tranches de fromage suisse sur les galettes et cuire 1-2 minutes de plus.
5. Monter l'assiette Chauffer les pains au goût. Garnir avec la sauce Mille-Iles, le chou, la galette de boeuf, les tranches de cornichon et l'oignon. Servir les burgers avec les chips. Bon appétit!
280gBoeuf haché
2unitVinaigrette mille-îles
0.5unitChou vert émincé
10mlÉpices à steak
2unitFromage suisse
2unitPains burger brioché
1unitOignon(s) jaune(s)
1unitCornichons à l'aneth
2unitCroustille nature
Ce dont vous avez besoin poêle, bols, spatule
672 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 54g
18%
fat 32g
49%
cholesterol 88mg
29%
fiber 5g
20%
protein 42g
saturated 8g
40%
sodium 1434mg
60%
sugar 14g
trans 0g