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40 min.
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500 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Couper le chou-fleur en morceaux. Hacher l'oignon et la coriandre. Couper la lime en deux. Couper la tomate en dés.
2. Rôtir le chou fleur
Étendre le chou-fleur sur une plaque de cuisson. Ajouter les épices (Attention, piquant, au goût.) et un filet d'huile d'olive. Cuire au four 20-25 minutes.
3. Faire le pico de gallo
Dans un bol, mélanger les oignons, les tomates, la coriandre et le jus d'une demi-lime.
4. Assembler et cuire au four
Ajouter le fromage sur le chou-fleur rôti et remettre au four 6-8 minutes.
5. Monter l'assiette
Garnir le chou-fleur avec la crème sure, la guacamole, le pico de gallo et les jalapeños. Bon appétit!
1 unit Chou-fleur
1 unit Tomate(s)
0.5 unit Oignon(s) rouge(s)
100 g Fromage cheddar
30 ml Jalapeño(s)
1 unit Guacamole
2 unit Crème sure
1 unit Lime
1 unit Coriandre
15 ml Mélange d'épices(piment chipotle moulu,cumin en poudre,poudre d'ail)
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuisson, bol.
500 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
24g
8%
fat
38g
58%
cholesterol
59mg
20%
fiber
8g
32%
protein
21g
saturated
15g
75%
sodium
430mg
18%
sugar
10g
trans
1g