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Côtelette de porc au suisse et aux champignons

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Côtelette de porc au suisse et aux champignons

avec pommes de terre rôties

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30 min. | 531 kcal | easy | Famille, Favori |
1. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en petits quartiers. Débuter leur cuisson (voir étape 2), puis continuer la mise en place : Trancher finement les champignons et l'oignon. Hacher le persil. Couper les extrémités des haricots verts.
2. Cuire les pommes de terre Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 22-25 minutes.
3. Faire la sauce Amener une petite casserole d'eau à ébullition pour l'étape 5. Mettre la demi-glace et 0.5 2P | 0.75 3P tasse d'eau dans une petite casserole. Amener à ébullition. Réduire à feu doux et mijoter 3-4 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. Garder au chaud.
4. Cuire le porc Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons et l'oignon 3-4 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle. Cuire le porc 2-3 minutes de chaque côté. Garnir avec les champignons, l'oignon et le fromage. Couvrir et cuire à feu doux 4-5 minutes.
5. Cuire les haricots Cuire les haricots dans l'eau bouillante 1-2 minutes. Égoutter. Assaisonner au goût.
6. Monter l'assiette Servir le porc avec la sauce, les haricots et les pommes de terre. Il est possible de servir la sauce sur le côté. Garnir de persil. Ajuster l'assaisonnement au goût. Bon appétit!
2 unit Côtelettes de porc
2 unit Fromage suisse
0.5 unit Persil italien frais
120 g Haricots verts
120 g Champignons café
0.5 unit Oignon(s) jaune(s)
500 g Pomme(s) de terre jaune(s)
30 ml Demi-glace
Ce dont vous avez besoin casserole, passoire, poêle, plaque de cuisson, papier de cuisson, pinces
531 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 51g
17%
fat 16g
25%
cholesterol 92mg
31%
fiber 6g
24%
protein 48g
saturated 4g
20%
sodium 159mg
7%
sugar 6g
trans 0g