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Crêpes au gâteau aux carottes

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Crêpes au gâteau aux carottes

avec glaçage au fromage à la crème et noix de Grenoble

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25 min. | 670 kcal | easy | Brunch, Famille, Favori |
1. Mise en place Sortir le fromage à la crème pour le tempérer. Peler et râper les carottes. Écraser les noix grossièrement. Pour les jeunes enfants, réduire en poudre.
2. Faire le mélange à crêpes Dans un bol, mélanger la farine avec l'oeuf, la cassonade, 200 2P | 300 3P ml de lait, la cannelle et les carottes. Ajouter une pincée de sel.
3. Cuire les crêpes Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Verser une louche de mélange à crêpe dans la poêle et cuire la crêpe 2-4 minutes de chaque côté. Répéter avec tout le mélange. Ajouter plus d'huile au besoin.
4. Faire le glaçage Fouetter le fromage à la crème à température pièce avec le sucre à glacer et 2-3 c. à s. d'eau.
5. Monter l'assiette Servir les crêpes et garnir avec le glaçage, les noix et le sirop d'érable. Bon appétit!
200 ml Farine non-blanchie
2 unit Cassonade
60 ml Oeuf liquide
200 ml Lait 2%
2 unit Carotte(s)
5 ml Cannelle en poudre
60 g Fromage à la crème
80 ml Sucre à glacer
30 ml Noix de Grenoble
2 unit Sirop d'érable
Ce dont vous avez besoin poêle, bol, fouet, louche, spatule, râpe
670 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 80g
27%
fat 29g
45%
cholesterol 148mg
49%
fiber 5g
20%
protein 22g
saturated 11g
55%
sodium 368mg
15%
sugar 36g
trans 0g