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Cuisse de poulet dans une sauce au piment chipotle

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Cuisse de poulet dans une sauce au piment chipotle

avec riz aux tomates et salade de laitue boston

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45 min. | 766 kcal | easy | Épicé, Nécessite mélangeur |
1. Mise en place Hacher l'ail. Couper la laitue en morceaux. Couper quelques fines tranches d'oignon et couper le reste en morceaux. Couper la tomate en quartiers. Trancher les radis. Couper la lime en deux. Séparer les feuilles de coriandre des tiges.
2. Faire la sauce pour le poulet Dans un malaxeur ou à l'aide d'un pied mélangeur, faire une sauce avec la moitié des oignons hachés, la moitié des tomates et quelques feuilles de coriandre. Réserver. Dans le même malaxeur, ajouter 120 2P | 180 3P ml de sauce chipotle, l'ail, le reste des tomates, le reste des oignons hachés et 120 2P | 180 3P ml d'eau.
3. Cuire le poulet Saler et poivrer les cuisses de poulet. Dans une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire 4-5 minutes de chaque côté. Retirer et réserver. Dans la même poêle, ajouter la sauce au piment chipotle et amener à ébulition. Remettre les cuisses de poulet avec, ajouter quelques feuilles de coriandre. Baisser le feu, couvrir et cuire 20-25 minutes.
4. Cuire le riz Dans une casserole, à feu moyen-élevé, ajouterun filet d'huile d'olive. Faire revenir la sauce aux tomate et oignons 1-2 minutes. Ajouter le riz et 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau et le cube de bouillon. Amener à ébullition. Baisser le feu, couvrir et cuire 10-12 minutes.
5. Faire la salade Dans un bol, mélanger la laitue, les radis, les tranches d'oignons, quelques feuilles de coriandre, le jus d'une demi-lime et un filet d'huile d'olive.
6. Monter l'assiette Servir le poulet avec le riz et la salade. Bon appétit!
2 unit Cuisses de poulet
110 ml Sauce de piments Chipotle
2 unit Tomate(s)
1 unit Oignon(s) jaune(s)
1 unit Gousse(s) d'ail
1 unit Coriandre
1 unit Laitue boston
2 unit Radis
1 unit Cube(s) de bouillon de poulet
140 g Riz basmati
1 unit Lime
Ce dont vous avez besoin Casserole, poêle, pied mélangeur, bols.
766 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 81g
27%
fat 32g
49%
cholesterol 155mg
52%
fiber 6g
24%
protein 37g
saturated 8g
40%
sodium 1200mg
50%
sugar 15g
trans 0g