Fettuccine à la saucisse italienne
avec roquette, tomates cerises et origan frais
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30 min.
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609 kcal
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easy
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1. Cuire les pâtes
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.
2. Mise en place
Hacher l'ail.Trancher finement les saucisses.
3. Cuire les saucisses
Chauffer un filet d'huile à feu moyen. Cuire les saucisses, l'ail et les graines de fenouil 3-4 minutes. Au goût, saler et poivrer.
4. Ajouter les tomates
Ajouter les tomates cerises et la moitié de l'origan et cuire 4-5 minutes. Ajouter les pâtes, l'eau de cuisson, la roquette et la moitié du Grana Padano. Cuire 2 minutes. Saler et poivrer au goût.
5. Monter l'assiette
Servir et garnir avec le reste de Grana Padano et d'origan. Ajouter un filet d'huile d'olive au goût. Bon appétit!
2unitSaucisses italiennes
30gFromage grana padano
0.5unitOrigan
30gRoquette
250gTomates cerises
140gFettucine
2.5gGraine de fenouil
1unitGousse(s) d'ail
Ce dont vous avez besoin
casserole, poêle, passoire, pinces
609 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
73g
24%
fat
22g
34%
cholesterol
44mg
15%
fiber
4g
16%
protein
28g
saturated
8g
40%
sodium
929mg
39%
sugar
5g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg