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30 min.
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838 kcal
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easy
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1. Cuire les pâtes
Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu’à tendreté. Garder envrion 1/2 tasse de l'eau de cuisson des pâtes. Égoutter.
2. Mise en place
Hacher l'ail, la sauge et l'origan. Couper les choux de Bruxelles en deux. Couper le bacon en morceaux.
3. Cuire le bacon
Placer le bacon dans une poêle foide. Chauffer ensuite la poêle a feu moyen et cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, 6-8 minutes. Retirer, placer sur du papier absorbant et réserver.
4. Cuire les choux de Bruxelles
Dans la même poêle, ajouter les choux de Bruxelles et cuire 6-7 minutes. Retirer et réserver.
5. Assembler
Dans la même poêle, ajouter le beurre et le faire brunir 2-3 minutes. Baisser le feu à bas et ajouter l'ail, l'origan et la sauge. Cuire 1-2 minutes et ajouter le lait et la crème. Laisser mijoter 4-5 minutes. Ajouter les pâtes, le parmesan et un peu de l'eau de cuisson des pâtes. Bien mélanger.
6. Monter l'assiette
Servir les pâtes. Garnir avec le bacon et les choux de Bruxelles. Les enfants peuvent défaire les feuilles de choux de Bruxelles pour que ce soit amusant et facile à manger. Bon appétit!
180gFettucine
6unitBacon
150gChoux de Bruxelles
2unitGousse(s) d'ail
200mlLait 2%
80mlCrème 15%
80gFromage grana padano
1unitMélange d'herbes - Origan et Sauge
40gBeurre salé
Ce dont vous avez besoin
Casserole, passoire, poêle, papier absorbant.
838 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
85g
28%
fat
41g
63%
cholesterol
61mg
20%
fiber
7g
28%
protein
33g
saturated
12g
60%
sodium
894mg
37%
sugar
8g
trans
1g