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Fettucine au bacon et aux choux de Bruxelles

30 min. | 838 kcal | easy |
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1. Cuire les pâtes Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu’à tendreté. Garder envrion 1/2 tasse de l'eau de cuisson des pâtes. Égoutter.
2. Mise en place Hacher l'ail, la sauge et l'origan. Couper les choux de Bruxelles en deux. Couper le bacon en morceaux.
3. Cuire le bacon Placer le bacon dans une poêle foide. Chauffer ensuite la poêle a feu moyen et cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, 6-8 minutes. Retirer, placer sur du papier absorbant et réserver.
4. Cuire les choux de Bruxelles Dans la même poêle, ajouter les choux de Bruxelles et cuire 6-7 minutes. Retirer et réserver.
5. Assembler Dans la même poêle, ajouter le beurre et le faire brunir 2-3 minutes. Baisser le feu à bas et ajouter l'ail, l'origan et la sauge. Cuire 1-2 minutes et ajouter le lait et la crème. Laisser mijoter 4-5 minutes. Ajouter les pâtes, le parmesan et un peu de l'eau de cuisson des pâtes. Bien mélanger.
6. Monter l'assiette Servir les pâtes. Garnir avec le bacon et les choux de Bruxelles. Les enfants peuvent défaire les feuilles de choux de Bruxelles pour que ce soit amusant et facile à manger. Bon appétit!
180 g Fettucine
6 unit Bacon
150 g Choux de Bruxelles
2 unit Gousse(s) d'ail
200 ml Lait 2%
80 ml Crème 15%
80 g Fromage grana padano
1 unit Mélange d'herbes - Origan et Sauge
40 g Beurre salé
Ce dont vous avez besoin Casserole, passoire, poêle, papier absorbant.
838 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 85g
28%
fat 41g
63%
cholesterol 61mg
20%
fiber 7g
28%
protein 33g
saturated 12g
60%
sodium 894mg
37%
sugar 8g
trans 1g