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Fettucine crémeuse au poulet cajun

25 min. | 755 kcal | easy |
Express, Favori, Famille
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1. Cuire les pâtes Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu’à tendreté. Garder envrion 1/2 tasse de l'eau de cuisson des pâtes. Égoutter.
2. Cuire le poulet Dans un bol, mélanger le poulet avec les épices et un filet d'huile d'olive. Bien enrober. Dans une poêle, à feu moyen-élevé, cuire le poulet 4-5 minutes de chaque côté. Retirer et réserver.
3. Mise en place Réhydrater les tomates séchées quelques minutes dans de l'eau bouillante. Hacher l'ail. Couper les tomates séchées et le poulet cuit en morceaux.
4. Faire la sauce Dans la même poêle que le poulet, ajouter une c. à s. de beurre et cuire l'ail et les tomates séchées 1-2 minutes. Ajouter la crème et amener à ébullition. Baisser le feu et ajouter la moitié du parmesan et les épinards. Bien mélanger et cuire 1-2 minutes.
5. Assembler Ajouter les pâtes et le poulet à la sauce. Ajouter une peu de l'eau de cuisson des pâtes et bien mélanger.
6. Monter l'assiette Servir les pâtes crémeuses au poulet cajun. Garnir avec le reste du parmesan. Les enfants peuvent servir leur portion eux-mêmes afin de développer leur autonomie. Bon appétit!
4 unit Hauts de cuisses de poulet
140 g Fettucine
250 ml Crème 15%
60 g Bébés épinards
60 g Fromage grana padano
3 unit Tomates séchées
1 unit Gousse(s) d'ail
25 ml Mélange d'épices(paprika fumé,poudre d'oignon,origan séché,poudre d'ail)
Ce dont vous avez besoin Casserole, passoire, poêle.
755 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 64g
21%
fat 34g
52%
cholesterol 207mg
69%
fiber 3g
12%
protein 47g
saturated 18g
90%
sodium 749mg
31%
sugar 3g
trans 0g