Fettucine crémeuse au poulet cajun
avec épinards, tomates séchées et fromage parmesan
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25 min.
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755 kcal
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easy
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1. Cuire les pâtes
Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu’à tendreté. Garder envrion 1/2 tasse de l'eau de cuisson des pâtes. Égoutter.
2. Cuire le poulet
Dans un bol, mélanger le poulet avec les épices et un filet d'huile d'olive. Bien enrober. Dans une poêle, à feu moyen-élevé, cuire le poulet 4-5 minutes de chaque côté. Retirer et réserver.
3. Mise en place
Réhydrater les tomates séchées quelques minutes dans de l'eau bouillante. Hacher l'ail. Couper les tomates séchées et le poulet cuit en morceaux.
4. Faire la sauce
Dans la même poêle que le poulet, ajouter une c. à s. de beurre et cuire l'ail et les tomates séchées 1-2 minutes. Ajouter la crème et amener à ébullition. Baisser le feu et ajouter la moitié du parmesan et les épinards. Bien mélanger et cuire 1-2 minutes.
5. Assembler
Ajouter les pâtes et le poulet à la sauce. Ajouter une peu de l'eau de cuisson des pâtes et bien mélanger.
6. Monter l'assiette
Servir les pâtes crémeuses au poulet cajun. Garnir avec le reste du parmesan. Les enfants peuvent servir leur portion eux-mêmes afin de développer leur autonomie. Bon appétit!
4unitHauts de cuisses de poulet
140gFettucine
250mlCrème 15%
60gBébés épinards
60gFromage grana padano
3unitTomates séchées
1unitGousse(s) d'ail
25mlMélange d'épices(paprika fumé,poudre d'oignon,origan séché,poudre d'ail)
Ce dont vous avez besoin
Casserole, passoire, poêle.
755 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
64g
21%
fat
34g
52%
cholesterol
207mg
69%
fiber
3g
12%
protein
47g
saturated
18g
90%
sodium
749mg
31%
sugar
3g
trans
0g