Gaufres et Chou-fleur
chou-fleur pané et frit avec sirop d'érable et oignon vert
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30 min.
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569 kcal
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easy
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1. Mise en place
Couper le chou-fleur en morceaux de la taille d'une bouchée. Trancher finement l'oignon vert.
2. Faire la panure
Dans un grand bol, mélanger la farine avec les épices, la fécule de maïs, une pincée de sel et 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau. Mettre les morceaux de chou-fleur dans le mélange et bien les enrober.
3. Cuire le chou-fleur
Remplir le fond d'une poêle avec de l'huile et chauffer à feu moyen-élevé. Cuire les morceaux de chou-fleur dans l'huile environ 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à coloration. Déposer sur du papier absorbant.
4. Monter l'assiette
Chauffer les gaufres au micro-ondes. Garnir avec le chou-fleur, l'oignon vert et le sirop d'érable. Bon appétit!
0.5unitChou-fleur
4unitGaufre(s)
60mlSirop d'érable
200mlFarine non-blanchie
2unitOignon(s) vert(s)
10mlFécule de maïs
15mlMélange d'épices ()
Ce dont vous avez besoin
poêle, bols, fouet, pinces
569 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
107g
36%
fat
9g
14%
cholesterol
10mg
3%
fiber
8g
32%
protein
18g
saturated
2g
10%
sodium
548mg
23%
sugar
27g
trans
0g