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Gratin de fenouil et lentilles

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Gratin de fenouil et lentilles

avec carotte, crème au parmesan, chapelure et persil

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45 min. | 508 kcal | easy | Végétarien, Famille | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 350°F. Couper le fenouil en petits quartiers ou en grandes tranches. Trancher finement la carotte et l'oignon. Hacher le persil et l'ail. Égoutter et rincer les lentilles.
2. Mélanger la crème Dans un bol mélanger la crème avec la moutarde, l'ail, le parmesan, le cube de bouillon émietté, 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'eau, sel et poivre.
3. Mélanger les légumes Mettre les légumes et les lentilles dans un plat de cuisson. Saler et poivrer. Mélanger. Les enfants peuvent faire cette étape.
4. Cuire le gratin Ajouter la crème sur les légumes. Cuire dans le four 45-50 minutes.
5. Ajouter le panko Mettre le four à Broil. Mélanger le panko avec un filet d'huile. Ajouter le panko sur le gratin. Cuire dans le four 3-5 minutes jusqu'à coloration.
6. Monter l'assiette Laisser reposer le gratin 6-8 minutes avant de servir. Servir garni de persil. Bon appétit!
1unitBulbe(s) de fenouil
2unitCarotte (s) Nantaises Bio
0.5unitOignon(s) jaune(s)
1unitLentilles brunes
200mlCrème 15%
15mlMoutarde de Dijon
30gFromage grana padano
120mlChapelure panko
2unitGousse(s) d'ail
0.5unitPersil italien frais
1unitCube(s) de bouillon de légumes
Ce dont vous avez besoin plat de cuisson, bol
508 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 59g
20%
fat 22g
34%
cholesterol 64mg
21%
fiber 11g
44%
protein 22g
saturated 12g
60%
sodium 667mg
28%
sugar 11g
trans 0g