Haut de la page
Previous

Mee siam au poulet

30 min. | 607 kcal | easy |
Épicé
S'abonner maintenant
1. Mise en place Hacher l'ail. Trancher l'oignon. Couper le poivron en bâtonnets. Couper les bok choy en morceaux. Couper la lime en deux. Sur une planche séparée, couper le poulet en fines lanières.
2. Cuire les nouilles Amener une casserole d'eau à ébullition. Ajouter les vermicelles et cuire 2-3 minutes. Égoutter, rincer à l'eau froide et réserver.
3. Cuire les oeufs Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter les oeufs, étendre en une couche fine et cuire 1-2 minutes. Retirer, rouler et couper pour en faire des languettes.
4. Cuire les légumes et le poulet Dans la même poêle, ajouter les oignons, les poivrons et les bok choy. Cuire 5-6 minutes. Pousser les légumes d'un côté dans la poêle et ajouter les morceaux de poulet. Cuire 3-4 minutes de chaque côté.
5. Assembler Dans un bol, mélanger l'ail, le sambal oelek, la sauce soya, le jus de lime et 1 c. à s. de sucre. Le sambal oelek est piquant, ajuster selon la tolérance de chacun. Ajouter les vermicelles et la sauce à la poêle. Bien mélanger.
6. Monter l'assiette Servir les vermicelles au poulet et garnir avec les languettes d'oeufs. Bon appétit!
360 g Hauts de cuisses de poulet
1 unit Poivron(s)
140 g Vermicelles de riz
1 unit Oignon(s) jaune(s)
1 unit Gousse(s) d'ail
30 ml Sambal oelek
15 ml Sauce soya
120 ml Oeuf liquide
1 unit Lime
2 unit Bok choy
Ce dont vous avez besoin Casserole, passoire, poêle.
607 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 81g
27%
fat 12g
18%
cholesterol 352mg
117%
fiber 4g
16%
protein 39g
saturated 3g
15%
sodium 876mg
37%
sugar 18g
trans 0g