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30 min.
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513 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 375°F. Couper le radis et la tomate en petits dés. Hacher la coriandre. Râper le tofu.
2. Cuire les pitas
Couper les pains pitas en triangles. Déposer sur une plaque de cuisson. Arroser d'un léger filet d'huile. Cuire dans le four 6-8 minutes.
3. Cuire le tofu
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le tofu avec sel et poivre environ 4-5 minutes jusqu'à coloration.
4. Faire la sauce buffalo
Dans une petite casserole mettre le mélange de sauce, le mélange d'épices, la sauce soya et 3-4 c. à s. de beurre. Mijoter à feu moyen-doux 4-5 minutes. Ajouter le 3/4 de la sauce au tofu et en garder un peu pour garnir les nachos.
5. Monter l'assiette
Garnir les chips de pita avec le tofu, les légumes, la crème sure, le cheddar, la coriandre et le reste de sauce Buffalo. Bon appétit!
300gTofu
4unitPita(s)
2unitCrème sure
80gCheddar fort
2unitRadis
1unitTomate(s)
1unitCoriandre
2unitSauce soya
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, râpe, plaque de cuisson
513 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
48g
16%
fat
24g
37%
cholesterol
46mg
15%
fiber
3g
12%
protein
31g
saturated
10g
50%
sodium
1829mg
76%
sugar
8g
trans
0g