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Nachos au tofu effiloché Buffalo

30 min. | 513 kcal | easy |
Végétarien, Express, Épicé, Favori
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1. Mise en place Préchauffer le four à 375°F. Couper le radis et la tomate en petits dés. Hacher la coriandre. Râper le tofu.
2. Cuire les pitas Couper les pains pitas en triangles. Déposer sur une plaque de cuisson. Arroser d'un léger filet d'huile. Cuire dans le four 6-8 minutes.
3. Cuire le tofu Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le tofu avec sel et poivre environ 4-5 minutes jusqu'à coloration.
4. Faire la sauce Dans une petite casserole mettre le mélange de sauce, le mélange d'épices, la sauce soya et 3-4 c. à s. de beurre. Mijoter à feu moyen-doux 4-5 minutes. Ajouter le 3/4 de la sauce au tofu et en garder un peu pour garnir les nachos.
5. Monter l'assiette Garnir les chips de pita avec le tofu, les légumes, la crème sure, le cheddar, la coriandre et le reste de sauce Buffalo. Bon appétit!
300 g Tofu
4 unit Pita(s)
2 unit Crème sure
80 g Cheddar fort
2 unit Radis
1 unit Tomate(s)
1 unit Coriandre
2 unit Sauce soya
90 ml Mélange de sauce(ketchup,sriracha)
10 ml Mélange d'épices(poudre d'ail,paprika fumé)
Ce dont vous avez besoin poêle, casserole, râpe, plaque de cuisson
513 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 48g
16%
fat 24g
37%
cholesterol 46mg
15%
fiber 3g
12%
protein 31g
saturated 10g
50%
sodium 1829mg
76%
sugar 8g
trans 0g