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Nouilles aux crevettes au miel, gingembre et ail

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Nouilles aux crevettes au miel, gingembre et ail

avec huile de caméline torréfiée, poivron, pomme verte et concombre

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25 min. | 673 kcal | easy | Express, Famille, Encore meilleur le lendemain | Version imprimable
1. Mise en place Amener une casserole d'eau à ébullition. Trancher le poivron en fines lanières. Couper la pomme en petits cubes. Trancher finement le concombre en demi rondelles. Hacher la coriandre. Équeuter les crevettes. Râper ou hacher finement l'ail et le gingembre.
2. Cuire les nouilles Cuire les nouilles dans l'eau bouillante 3-4 minutes ou jusqu'à tendreté. Conserver 3-4 c. à s. d'eau de cuisson pour l'étape 4, puis égoutter. Rincer sous l'eau froide pour tiédir.
3. Cuire les crevettes Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les crevettes 3-5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Saler et poivrer.
4. Faire la sauce Dans un bol, fouetter l'huile de caméline torréfiée avec le gingembre, l'ail, le miel, la sauce soya et l'eau de cuisson des pâtes. Ajouter 1 c. à t. de vinaigre de riz ou cidre, au goût.
5. Monter l'assiette Mélanger les nouilles avec les crevettes, les légumes, la pomme, la coriandre et la sauce. Saler et poivrer, au goût. Bon appétit!
250gCrevettes
0.5unitCoriandre
1unitGousse(s) d'ail
1unitGingembre
2unitMiel
2unitSauce soya
1unitPoivron(s)
1unitConcombre(s) libanais
200gNouilles Chow mein
1unitPomme granny smith
56mlHuile de caméline torréfiée
Ce dont vous avez besoin Poêle, Casserole, Passoire, Bols, Fouet.
673 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 99g
33%
fat 21g
32%
cholesterol 157mg
52%
fiber 3g
12%
protein 32g
saturated 3g
15%
sodium 1764mg
74%
sugar 20g
trans 0g