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Orge et chou-fleur gratiné

35 min. | 632 kcal | easy |
Végétarien, Famille
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1. Cuire l'orge Préchauffer le four à 425°F. Amener une casserole d'eau avec le cube de bouillon à ébullition. Verser l'orge et cuire 18 minutes. Égoutter.
2. Mise en place Couper le chou-fleur en petits morceaux. Hacher les épinards et l'ail. Mettre le panko dans un bol avec l'ail et un filet huile. Mélanger et réserver. Saler et poivrer légèrement.
3. Cuire le chou-fleur Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le chou-fleur 8-10 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer généreusement.
4. Ajouter les tomates Ajouter les épinards, les tomates, les épices, 1 c. à s. de sucre, sel et poivre. Cuire 5-6 minutes.
5. Cuire dans le four Mettre l'orge dans un plat de cuisson et garnir avec le chou-fleur, la mozzarella et le panko. Cuire dans le four 8-10 minutes.
6. Monter l'assiette Servir. Bon appétit!
180 ml Orge perlé
1 unit Chou-fleur
40 g Bébés épinards
1 unit Tomates en dés
120 g Mozzarella
2 unit Gousse(s) d'ail
80 ml Chapelure panko
15 ml Mélange d'épices(poudre d'oignon,origan séché,flocons de piment)
1 unit Cube(s) de bouillon de légumes
Ce dont vous avez besoin casserole, passoire, poêle, plat de cuisson, bol
632 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 87g
29%
fat 24g
37%
cholesterol 25mg
8%
fiber 19g
76%
protein 23g
saturated 7g
35%
sodium 429mg
18%
sugar 5g
trans 0g