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Pad Thaï aux crevettes

35 min. | 778 kcal | easy |
Express, Épicé, Famille
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1. Mise en place Amener une casserole d'eau à ébullition. Râper ou couper en très fines lanières les carottes. Trancher finement l'ail. Hacher la coriandre. Écraser les arachides. Équeuter les crevettes. Mélanger la sauce avec 1/4 tasse d'eau chaude et 1 c. à s. de sucre.
2. Cuire les nouilles Cuire les nouilles 1 minute avec les edamames. Égoutter.
3. Cuire les crevettes Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les crevettes avec les carottes et l'ail 3-4 minutes. Saler et poivrer.
4. Ajouter les nouilles Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ajouter les nouilles et la sauce. La sauce étant piquante, il est possible d'en ajouter moins, réserver la portion des enfants, puis ajouter le reste de la sauce dans la poêle. Mélanger 1 minute.
5. Monter l'assiette Servir les nouilles et garnir de coriandre et d'arachides. Bon appétit!
195 g Nouilles ramen
250 g Crevettes
30 g Arachides
1 unit Coriandre
120 ml Edamames
2 unit Carotte (s) Nantaises Bio
2 unit Gousse(s) d'ail
60 ml Oeuf liquide
120 ml Mélange de sauce(sauce chili douce,sauce soya,sriracha,sauce de poisson)
Ce dont vous avez besoin poêle, bol, pinces, casserole, passoire
778 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 90g
30%
fat 28g
43%
cholesterol 253mg
84%
fiber 9g
36%
protein 38g
saturated 4g
20%
sodium 3417mg
142%
sugar 13g
trans 1g