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Philly «cheesesteak» de Seitan

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Philly "cheesesteak" de Seitan

avec poivron, oignon et sauce au fromage

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30 min. | 699 kcal | easy | Végétarien, Famille, Favori | Version imprimable
1. Cuire les pommes de terre Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en petits cubes. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 20-22 minutes.
2. Mise en place Trancher finement le poivron en lanières . Trancher finement l'oignon et le seitan.
3. Cuire les légumes Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poivron et l'oignon 4-5 minutes. Saler et poivrer, au goût.
4. Ajouter le seitan Ajouter les tranches de seitan et les épices. Ajouter un filet d'huile au besoin. Cuire 3-4 minutes. Retirer de la poêle et garder au chaud.
5. Faire la sauce au fromage Essuyer la poêle un peu. Ajouter 1 c. à s. de beurre. Lorsque le beurre est moussant, ajouter la farine et mélanger. Cuire 30 secondes. Ajouter le lait et fouetter jusqu'à ce que le tout devienne une sauce homogène. Ajouter le fromage et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit fondu. Saler et poivrer au goût.
6. Monter l'assiette Chauffer les pains au four 2-3 minutes. Garnir avec le seitan, les légumes et la sauce au fromage. Servir avec les pommes de terre. Bon appétit!
300gSeitan Kebab Shawarma
210gPain panini
1unitPoivron(s) vert(s)
0.5unitOignon(s) jaune(s)
10gFarine non-blanchie
200mlLait 2%
80gCheddar moyen
500gPomme(s) de terre jaune(s)
7.5gMélange d'épices (Paprika,Poudre d'oignon,Épices à steak,)
Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle, fouet
699 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 85g
28%
fat 22g
34%
cholesterol 28mg
9%
fiber 5g
20%
protein 43g
saturated 7g
35%
sodium 1168mg
49%
sugar 16g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg