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Plaque de fondue au Cheddar de l’Île-aux-Grues

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Plaque de fondue au Cheddar de l’Île-aux-Grues

avec saucisse, brocoli, pommes de terre et sauce au cheddar

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35 min. | 800 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en 2 ou en 4 selon la taille. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile et du sel. Cuire dans le four 13-15 minutes.
2. Cuire les légumes Couper le brocoli en morceaux de taille moyenne. Couper les champignons en 2 ou en quartiers. Hacher finement l'ail et le persil. Trancher les saucisses en tranches diagonales.
3. Cuire les légumes Mélanger le brocoli, les saucisses et les champignons avec le 3/4 du persil, l'ail, un léger filet d'huile, sel et poivre. Lorsque l'étape 1 est complétée, retirer la plaque du four et ajouter les légumes sur la plaque. Remettre au four 14-16 minutes.
4. Faire la sauce au fromage Chauffer 1 2P | 1.5 3P c.à.s. de beurre dans une petite casserole à feu moyen élevé. Lorsque le beurre est fondu et moussant, ajouter la farine et cuire 1 minute. Ajouter le lait et fouetter. Ajouter le fromage et bien mélanger jusqu'à ce que le tout devienne une sauce homogène.
5. Ajouter le fromage Retirer la plaque du four et ajouter la sauce au fromage sur les légumes. Mettre le four à Broil et cuire le tout dans le four 3-5 minutes jusqu'à coloration. Garder un oeil sur la coloration.
6. Monter l'assiette Servir la plaque et garnir avec le persil restant. Poivrer au goût. Bon appétit!
400gPomme(s) de terre grelot(s) rouge(s)
100gChampignon Blanc Moyen
1unitBrocoli
200mlLait 2%
150Cheddar de l'île aux Grues
4unitSaucisses Toulouse
1unitPersil italien frais
2unitGousse(s) d'ail
8gFarine non-blanchie
Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, casserole, fouet
800 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 55g
18%
fat 45g
69%
cholesterol 143mg
48%
fiber 6g
24%
protein 43g
saturated 21g
105%
sodium 1668mg
70%
sugar 10g
trans 1g