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Poitrine de poulet à l’oignon et au thym

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Poitrine de poulet à l'oignon et au thym

avec pâtes Alfredo au citron

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35 min. | 824 kcal | easy | Famille, Favori | Version imprimable
1. Mise en place Hacher l'ail. Zester le citron. Retirer les feuilles de thym des branches. Émincer grossièrement les épinards.
2. Cuire le poulet Éponger le poulet. Recouvrir avec les épices. Il est possible de diminuer la quantité d'épices sur la portion des enfants pour une saveur moins prononcée. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet 4-5 minutes d'un côté. Retourner, couvrir et cuire 7-8 minutes à feu moyen-doux jusqu'à ce que le centre soit cuit. Déposer sur une planche et laisser reposer 2-3 minutes avant de trancher finement.
3. Cuire les pâtes Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'eau de cuisson puis égoutter.
4. Faire la sauce Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Cuire l'ail et le thym 2 minutes. Ajouter la crème et le zeste et amener à ébullition. Ajouter les pâtes, l'eau de cuisson et les épinards. Mélanger et cuire 2-3 minutes. Ajouter le grana padano et cuire 1 minute. Saler et poivrer au goût.
5. Monter l'assiette Servir les pâtes avec les tranches de poulet. Ajouter du jus de citron au goût. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
180gLinguine
120mlCrème 15%
2unitGousse(s) d'ail
0.5unitCitron
30gFromage grana padano
40gBébés épinards
0.5unitThym
10mlMélange d'épices(poudre d'oignon,thym seché)
Ce dont vous avez besoin poêles, casserole, passoire, pinces, zesteur
824 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 72g
24%
fat 22g
34%
cholesterol 241mg
80%
fiber 3g
12%
protein 79g
saturated 10g
50%
sodium 438mg
18%
sugar 3g
trans 0g