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35 min.
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687 kcal
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easy
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1. Mise en place
Couper le poivron et la tomate en petits dés. Hacher l'oignon.
2. Cuire le riz
Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon, le poivron, la tomate et le paprika fumé 2-3 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le riz et mélanger. Ajouter le cube de bouillon et 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux 12-15 minutes jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide.
3. Cuire le poulet
Mélanger les poitrines de poulet avec 1-2 c.à.s. de la sauce Piri Piri (épicée, ajuster selon la tolérance des enfants). Saler et poivrer. Chauffer un léger filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet 3-4 minutes d'un coté. Retourner, couvrir et cuire 7-9 minutes à feu doux. Laisser reposer quelques minutes avant de le trancher.
4. Monter l'assiette
Défaire les feuilles de laitue et les mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Ajouter du vinaigre au goût. Servir le poulet avec le reste de sauce, le riz et la salade. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
90mlSauce piri-piri
4gPaprika fumé
140gRiz basmati
1unitPoivron(s) vert(s)
1unitTomate(s)
1unitCube(s) de bouillon de légumes
0.5unitOignon(s) jaune(s)
1unitLaitue(s) frisée(s) verte(s)
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, bol
687 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
81g
27%
fat
8g
12%
cholesterol
198mg
66%
fiber
5g
20%
protein
68g
saturated
2g
10%
sodium
566mg
24%
sugar
18g
trans
0g