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30 min.
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620 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 400 ° F. Hacher l'ail et la menthe. Couper les tomates en deux. Couper le pain pita en morceaux.
2. Cuire le coucous
Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire le couscous 8-10 minutes. Égoutter et réserver.
3. Cuire les pitas
Étendre les morceaux de pitas sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive. Cuire au four 5-6 minutes.
4. Cuire le poulet
Badigeonner les poitrines de poulet avec de l'huile d'olive. Ajouter les épices za'atar et bien enrober le poulet. Dans une poêle, à feu moyen-élevé, griller le poulet 2-3 minutes de chaque côté. Couvrir et baisser le feu. Cuire un autre 10-12 minutes.
5. Faire la sauce et la salade
Dans un bol, mélanger le yogourt, l'ail et le jus d'un demi-citron. La quantité d'ail peut être ajustée en fonction de la tolérance des enfants. Dans un autre bol, mélanger les tomates, la menthe et un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.
6. Monter l'assiette
Servir les poitrines de poulet avec la salade de tomates et le couscous. Garnir avec la sauce au yogourt et les pitas croustillants. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
140mlCouscous de Jérusalem
1unitTomates cerises multicolores
0.5unitMenthe fraîche
1unitYogourt grec 2%
1unitCitron
2unitGousse(s) d'ail
30mlZa'atar
1unitPita(s)
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuisson, poêle, bols.
620 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
76g
25%
fat
13g
20%
cholesterol
93mg
31%
fiber
5g
20%
protein
46g
saturated
2g
10%
sodium
245mg
10%
sugar
4g
trans
0g