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Poulet Thaï au basilic

25 min. | 545 kcal | easy |
Express, Épicé, Famille
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1. Cuire le riz Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Ajouter le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
2. Mise en place Émincer l'oignon. Hacher l'ail et le chili frais. Couper les bok choy en deux ou en quatre, sur la longeur. Détacher les feuilles de basilic de la tige. Sur un planche séparée, couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée.
3. Cuire le poulet Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire l'oignon, l'ail et le chili frais. On peut garder le piment pour le service, selon la préférence de chacun. Cuire 2-3 minutes. Ajouter le poulet et cuire un autre 4-5 minutes.
4. Assembler Ajouter la sauce, 1 c. à s. de sucre et les bok choy et amener à ébullition. Réduire le feu et ajouter la moitié du basilic. Cuire 2-3 minutes.
5. Monter l'assiette Servir le poulet thaï au basilic avec le riz basmati. Garnir avec le reste du basilic frais. Les enfants peuvent sentir et goûter au basilic avant de choisir la quantité qu'ils désirent ajouter à leur plat.
2 unit Poitrines de poulet
2 unit Gousse(s) d'ail
1 unit Piment chili frais
140 g Riz basmati
0.5 unit Basilic
0.5 unit Oignon(s) jaune(s)
3 unit Bok Choy
60 Mélange de sauce(sauce huitre,sauce soya,sauce de poisson)
Ce dont vous avez besoin Casserole, poêle, bol.
545 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 80g
27%
fat 5g
8%
cholesterol 110mg
37%
fiber 3g
12%
protein 43g
saturated 1g
5%
sodium 2033mg
85%
sugar 16g
trans 0g