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Poutine décadente à la saucisse

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Poutine décadente à la saucisse

avec poivron

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35 min. | 715 kcal | intermediate | Famille | Version imprimable
1. Adapter la recette pour vos enfants Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, les légumes étant en gros morceaux, les enfants pourront détecter les ingrédients connus et moins appréciés et auront moins de résistance face au plat. Il est également possible de servir les poivrons crus en crudités plutôt que les cuire. Aussi, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir.
2. Cuire les frites Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 22-30 minutes.
3. Mise en place Émincer l'oignon. Hacher le persil. Couper le poivron en lanières. Trancher les saucisses.
4. Cuire les saucisses Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les saucisses 4-5 minutes. Ajouter le poivron, l'oignon et l'origan et cuire 4-5 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
5. Faire la sauce Ajouter 2 2P | 3 3P c. à s. beurre à la poêle. Lorsque le beurre mousse, ajouter la farine et fouetter. Émietter et ajouter 0.75 2P | 1 3P cube de bouillon et 1.25 2P | 2 3P tasses d'eau en fouettant jusqu'à l'obtention d'une sauce plus épaisse et lisse. Poivrer. Garder à feu doux jusqu'au service.
6. Monter l'assiette Garnir les frites avec les légumes, le fromage, les morceaux de saucisse, la sauce et le persil. Bon appétit!
4unitSaucisses italiennes
150gFromage en grains
0.5unitPersil italien frais
1unitPoivron(s)
0.5unitOignon(s) rouge(s)
600gPomme(s) de terre jaune(s)
1unitCube(s) de bouillon de boeuf
2gOrigan séché
30mlFarine non-blanchie
Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle, fouet
715 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 52g
17%
fat 43g
66%
cholesterol 117mg
39%
fiber 5g
20%
protein 31g
saturated 24g
120%
sodium 1035mg
43%
sugar 7g
trans 1g