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Poutine Patatas Bravas

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Poutine Patatas Bravas

avec mayo à l'ail et sauce tomate au poivron et paprika fumé

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40 min. | 811 kcal | easy | Végétarien, Famille, Favori | Version imprimable
1. Cuire les pommes de terre Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en cubes de taille moyenne. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire dans le four 22-25 minutes.
2. Mise en place Trancher finement le poivron en lanières. Hacher le persil, l'ail et l'oignon.
3. Mélanger la mayonnaise Mélanger la mayonnaise avec l'ail et 1-2 c. à s. d'eau.
4. Faire la sauce Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poivron, l'oignon et le 3/4 du paprika fumé 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter la farine et mélanger. Ajouter 1/2 2P | 3/4 3P tasse d'eau, 0.5 2P | 0.5 3P cube de bouillon, 200 2P | 300 3P ml de sauce tomate et 1 c. à s. de sucre. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 6-8 minutes. Ajuster le sel et le poivre au goût.
5. Monter l'assiette Garnir les pommes de terre avec la sauce tomate, le fromage en grains, la mayonnaise à l'ail, le persil et le reste du paprika fumé. Les enfants peuvent garnir leur poutine. Bon appétit!
750gPomme(s) de terre jaune(s)
150gFromage en grains
200mlSauce tomate
15mlFarine non-blanchie
0.5unitCube(s) de bouillon de légumes
60mlMayonnaise
1unitGousse(s) d'ail
1unitPoivron
1unitOignon(s) rouge(s)
1unitPersil italien frais
5mlPaprika fumé
Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, poêle, bol
811 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 73g
24%
fat 47g
72%
cholesterol 88mg
29%
fiber 12g
48%
protein 27g
saturated 18g
90%
sodium 1214mg
51%
sugar 12g
trans 1g