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35 min.
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722 kcal
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easy
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1. Mise en place
Hacher l'oignon, l'ail et le persil. Couper le bacon en petits morceaux. Mettre 1 2P | 1.5 3P cube bouillon de poulet dans 3.5 2P | 5 3P tasses d'eau chaude.
2. Cuire le bacon
Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les morceaux de bacon et cuire 6-8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirer de la poêle et déposer sur un papier absorbant.
3. Faire le risotto
Ajouter l'oignon et l'ail et cuire 2-3 minutes. Ajouter le riz et bien mélanger. Ajouter le bouillon petit à petit en brassant jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 15-20 minutes.
4. Ajouter le mélange d'oeuf
Fouetter l'oeuf avec la crème et le parmesan.
5. Terminer le risotto
Ajouter le bacon, les pois verts et le mélange d'oeuf. Mélanger et cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer au goût.
6. Monter l'assiette
Servir le risotto et garnir de persil. On peut laisser les enfants choisir la quantité de persil qu'ils désirent. Bon appétit!
132gBacon
180gRiz Calrose
0.5gOignon(s) jaune(s)
2unitGousse(s) d'ail
30mlCrème 18%
1unitOeuf frais
1unitCube(s) de bouillon de poulet
40gFromage grana padano
120gPois verts
0.5unitPersil italien frais
Ce dont vous avez besoin
poêle, bol, fouet
722 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
73g
24%
fat
36g
55%
cholesterol
162mg
54%
fiber
5g
20%
protein
24g
saturated
14g
70%
sodium
855mg
36%
sugar
4g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg