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25 min.
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801 kcal
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easy
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1. Cuire le bacon
Préchauffer le four à 400 °F. Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Étendre les tranches de bacon sur une plaque de cuisson. Cuire au four 12-15 minutes.
2. Cuire les pâtes
Une fois l'eau bouillante, ajouter les tortellini. Cuire 4-6 minutes. Égoutter et rincer quelques secondes à l'eau froide.
3. Mise en place
Hacher l'ail. Couper le citron en deux. Couper finement les épinards. Une fois le bacon cuit, couper en morceaux.
4. Faire la sauce
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, l'ail, le fromage Grana Padano, la pâte d'anchois et le jus de citron. Bien mélanger et ajouter une généreuse quantité de poivre noir.
5. Assembler
Une fois les tortellini légèrement refroidis, placer dans un bol. Ajouter le bacon, les épinards et la sauce. Bien mélanger.
6. Monter l'assiette
Servir la salade de tortellini. Il est possible de laisser les enfants choisir leur portion. Bon appétit!
350gTortellini frais au fromage
20gFromage grana padano
45gBébés épinards
6unitBacon
2unitMayonnaise
10mlPâte d'anchois
1unitCitron
1unitGousse(s) d'ail
Ce dont vous avez besoin
Casserole, plaque de cuisson, passoire, bols.
801 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
71g
24%
fat
43g
66%
cholesterol
116mg
39%
fiber
3g
12%
protein
32g
saturated
16g
80%
sodium
1318mg
55%
sugar
4g
trans
1g