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20 min.
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411 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Peler et trancher finement les patates douces. Zester le citron. Hacher l'aneth. Couper le brocoli en petits bouquets.
2. Cuire au four
Déposer les patates douces sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Les patates douces peuvent se chevaucher. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 6-8 minutes. Ajouter le saumon, assaisonner et cuire un 6-8 minutes supplémentaires. Enfin, ajouter le brocoli à la plaque avec un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 6-8 minutes.
3. Monter l'assiette
Servir le tout avec le yogourt, le zeste et l'aneth. Selon la préférence des enfants, la sauce pourrait être servie à côté et servir de trempette. Bon appétit!
2unitFilets de saumon
1unitYogourt grec 2%
0.5unitAneth
1unitBrocoli
0.5unitCitron
500gPatate(s) douce(s)
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier de cuisson
411 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
25g
8%
fat
18g
28%
cholesterol
90mg
30%
fiber
4g
16%
protein
36g
saturated
4g
20%
sodium
187mg
8%
sugar
8g
trans
0g