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Sauté d’udon et crevettes à l’ail

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Sauté d'udon et crevettes à l'ail

avec bok choy et sauce aux huitres

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25 min. | 551 kcal | easy | Express |
1. Mise en place Hacher les oignons verts et l'ail. Trancher l'oignon. Couper les bok choy en morceaux.
2. Cuire les nouilles udon Amener une casserole d'eau à ébulition. Ajouter les nouilles udon et cuire 2-3 minutes. Égouter et réserver.
3. Cuire les crevettes Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire les crevettes 1-2 minutes de chaque côté. Retirer et réserver.
4. Cuire les légumes Dans la même poêle, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les oignons et cuire 2-3 minutes. Ajouter les bok bhoy et cuire 3-4 minutes.
5. Assembler Dans un bol, mélanger la sauce aux huitres, la sauce soya, l'ail, les flocons de chili, au goût (attention! épicé) et 1 càs de vinaigre de riz. Dans la poêle avec les légumes, ajouter les nouilles, les crevettes et la sauce et bien mélanger.
6. Monter l'assiette Servir les nouilles udon aux crevettes. Garnir avec les oignons verts. Bon appétit!
2 unit Nouilles udon
1 unit Oignon(s) jaune(s)
250 g Crevettes
2 unit Gousse(s) d'ail
3 unit Bok choy Shanghai
15 ml Sauce aux huîtres
30 ml Sauce soya
5 ml Flocons de piment
2 unit Oignon(s) vert(s)
Ce dont vous avez besoin Poêle, casserole, passoire, bol.
551 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 88g
29%
fat 9g
14%
cholesterol 1mg
fiber 3g
12%
protein 35g
saturated 1g
5%
sodium 2847mg
119%
sugar 10g
trans 0g