Haut de la page
Previous

Soupe forestière aux deux champignons

25 min. | 514 kcal | easy |
Végétarien, Famille, Express
S'abonner maintenant
1. Mise en place Préchauffer le four à 400°F. Trancher finement les champignons et l'oignon.
2. Cuire les champignons Chauffer un généreux filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Cuire les champignons 5-7 minutes jusqu'à coloration. Saler.
3. Ajouter le bouillon Ajouter l'oignon et la cassonade et cuire 4-5 minutes. Ajouter le cube de bouillon, le miso et 4 2P | 6 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Laisser mijoter la soupe 12-15 minutes à feu moyen. Ajuster le sel et le poivre au goût.
4. Cuire les croûtons Trancher le pain en croûtons. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Garnir chaque tranche avec le cheddar. Cuire au four 6-8 minutes.
5. Monter l'assiette Servir la soupe garnie de croûtons et de thym. On peut laisser l'option aux enfants de garnir la soupe avec le croûton ou le servir à côté. Bon appétit!
100 g Champignons café
80 g Champignons shiitake
1 unit Oignon(s) jaune(s)
0.5 unit Thym
1 unit Cube(s) de bouillon de légumes
70 g Cheddar moyen
1 unit Pain(s) ciabatta
7.5 ml Pâte de miso
1 unit Cassonade
Ce dont vous avez besoin casserole, plaque de cuisson
514 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 58g
19%
fat 25g
38%
cholesterol 25mg
8%
fiber 5g
20%
protein 17g
saturated 7g
35%
sodium 1567mg
65%
sugar 18g
trans 0g