Haut de la page

Spaghettini crémeux au pesto de roquette et basilic

< Retour

Spaghettini crémeux au pesto de roquette et basilic

avec grana padano et crevettes cajun

More details
25 min. | 813 kcal | easy | Nécessite mélangeur, Encore meilleur le lendemain, Épicé | Version imprimable
1. Cuire les pâtes Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter les spaghettini et cuire 6-8 minutes. Garder envrion 0.5 tasse d'eau de cuisson des pâtes. Égoutter et réserver.
2. Mise en place Hacher l'ail. Hacher grossièrement le basilic. Couper le citron en deux. Dans un bol, mélanger les crevettes avec les épices cajun, au goût (attention! épicé) et un filet d'huile d'olive.
3. Faire le pesto Dans un robot culinaire ou à l'aide d'un bras mélangeur, faire une sauce avec le basilic, la moitié de la roquette le grana padano, le jus d'un demi-citron et 60 2P | 90 3P ml d'huile d'olive. Bien mélanger, saler et poivrer.
4. Cuire les crevettes Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter les crevettes. Cuire 3-4 minutes. Ajouter l'ail et 1 2P | 2 3P c. à s. de beurre. Bien mélanger, cuire un autre 1-2 minutes, saler et poivrer. Retirer et réserver.
5. Assembler Dans la même poêle, ajouter les pâtes, le pesto, la crème et un peu de l'eau de cuisson des pâtes. Bien mélanger.
6. Monter l'assiette Servir les pâtes au pesto. Garnir avec les crevettes et le reste de la roquette. Bon appétit!
250gCrevettes
180gSpaghettini
1unitBasilic
2unitGousse(s) d'ail
1unitCitron
40gFromage grana padano
60mlCrème 18%
40gRoquette
5gMélange d'épices cajun
Ce dont vous avez besoin Casserole, Passoire, Poêle, Robot culinaire ou Bras mélangeur.
813 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 73g
24%
fat 41g
63%
cholesterol 193mg
64%
fiber 3g
12%
protein 36g
saturated 11g
55%
sodium 1093mg
46%
sugar 3g
trans 0g