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25 min.
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499 kcal
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easy
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1. Mise en place
Trancher finement le radis. Mettre les radis dans l'eau jusqu'au moment du service. Hacher l'échalote. Couper la tomate en petits cubes.
2. Cuire le riz
Amener une casserole avec 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire 10-12 minutes à feu doux. Saler et poivrer.
3. Préparer le Jacquier
Égoutter le fruit du Jacquier et le rincer. Effilocher à l'aide de vos mains.
4. Cuire le Jacquier
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le fruit du Jacquier 2-3 minutes. Saler et poivrer. Ajouter la sauce BBQ et 1/2 2P | 3/4 3P tasse d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen doux et cuire 12-14 minutes.
5. Monter l'assiette
Chauffer les tortillas pour les assouplir. Garnir avec le riz, le fruit du Jacquier et les autres garnitures. Sinon, placer tous les éléments au centre de la table et laisser chacun garnir son taco. Bon appétit!
400gFruit du jacquier
8unitTortilla(s) de maïs
120mlSauce bbq
0.5unitCoriandre
1unitTomate(s)
1unitÉchalote française
114gGuacamole
1unitRadis
80gRiz basmati
Ce dont vous avez besoin
poêle, passoire, casserole, bols
499 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
100g
33%
fat
9g
14%
cholesterol
0mg
fiber
5g
20%
protein
7g
saturated
2g
10%
sodium
676mg
28%
sugar
24g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg