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Tacos de poisson

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Tacos de poisson

avec salade de chou et sauce crèmeuse à la lime

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25 min. | 785 kcal | easy | Express, Épicé | Version imprimable
1. Mise en place Attention piment fort! En cas de peau sensible, utiliser des gants pour manipuler l’ingrédient. Retirer les graines pour un goût moins fort. Couper finement le jalapeño. Zester la lime et la couper en deux. Séparer les feuilles de coriandre des tiges. Trancher les radis et l'oignon rouge. Placer l'oignon rouge dans un bol d'eau, quelques minutes, pour que le goût soit moins fort. Sur une planche séparée, couper le poisson en morceaux.
2. Faire la salade de chou Dans un bol, mélanger le chou, les feuilles de coriandre, les jalapeños, au goût, et les oignons rouges, au goût. Ajouter le jus d'une demi-lime et 1 c. à s. de sucre. Saler, poivrer et bien mélanger.
3. Faire la sauce Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec le zeste de lime et le jus d'une demi-lime. Saler et poivrer.
4. Cuire le poisson Bien éponger les filets de poisson. Ajouter le mélange d'épices, saler et poivrer. Dans une poêle, à feu élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire les morceaux de poisson 1-2 minutes de chaque côté.
5. Monter l'assiette Chauffer les tortillas, si désiré. Garnir les tortillas avec le poisson, la salade de chou, les radis et la sauce. Bon appétit!
6unitTortilla(s) de blé 6po
2unitLonges de morue
100gChou vert émincé
1unitOignon(s) rouge(s)
60mlMayonnaise
1unitLime
1unitCoriandre
2unitRadis
6gMélange d'épices (paprika fumé,cumin en poudre,piment chipotle moulu,épices old bay)
1unitJalapeño(s)
Ce dont vous avez besoin Bols, Poêle.
785 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 86g
29%
fat 32g
49%
cholesterol 79mg
26%
fiber 6g
24%
protein 36g
saturated 6g
30%
sodium 1166mg
49%
sugar 1g
trans 0g