More details
40 min.
|
703 kcal
|
easy
|
|
Version imprimable
1. Mise en place
Préchauffer le four a 450°F. Hacher l'ail, le persil et la coriandre. Trancher le halloumi, les oignons et le poivron rôti. Couper les pommes de terre en cubes. Séparer quelques feuilles de laitue boston.
2. Cuire les pommes de terres
Étendre les pommes de terre en cubes sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive et saler et poivrer. Cuire au four 20-25 minutes.
3. Faire les oignons au sumac et la sauce
Dans un bol, mélanger les oignons avec le persil haché et le sumac. Dans un autre bol, mélanger le tahini avec 2-3 c. à s. d'eau et le jus de citron.
4. Faire les pommes de terres à l'ail
Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive, l'ail et les flocons de chili. Faire revenir 1-2 minutes. Ajouter les pomme de terres. Bien mélanger et ajouter la coriandre hachée.
5. Griller le halloumi
Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Griller les morceaux de halloumi 2-3 minutes de chaque côté.
6. Monter l'assiette
Servir le halloumi dans les feuilles de laitue. Garnir avec les oignons, les poivrons et la sauce. Servir avec les pommes de terres à l'ail. Sinon, placer tous les éléments au centre de la table et laisser chacun garnir ses feuilles de laitue. Bon appétit!
1unitLaitue boston
1unitFromage halloumi
10mlSumac
0.5unitOignon(s) rouge(s)
1unitPoivrons grillés
1unitCoriandre et Persil
1unitCitron
1unitGousse(s) d'ail
10mlFlocons de piment
30mlSauce tahini
200gPomme(s) de terre jaune(s)
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuisson, poêles, bols.
703 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
53g
18%
fat
44g
68%
cholesterol
98mg
33%
fiber
8g
32%
protein
29g
saturated
19g
95%
sodium
1194mg
50%
sugar
10g
trans
0g