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Boulettes de poulet façon soupe à l’oignon

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Boulettes de poulet façon soupe à l'oignon

avec oignons caramélisés, champignons, épinards, croûtons et fromage suisse

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35 min. | 643 kcal | easy | Famille | Version imprimable
Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles
1. Mise en place Préchauffer le four à 450°F . Hacher l'ail et la moitié de l'origan. Trancher les oignons, les champignons et la moitié de la baguette de pain.
2. Faire le mélange de poulet Tremper légèrement le reste de la baguette de pain dans l'eau, l'essorer et la défaire en morceaux. Dans un bol, mélanger le poulet haché, les morceaux de pain humide, les oeufs et l'origan haché. Bien mélanger. Saler et poiver.
3. Cuire les boulettes Former environ 3-4 boulettes par personne avec le mélange de poulet. Étendre sur une plaque de cuisson et cuire au four 12-15 minutes.
4. Faire les oignons caramélisés Dans une poêle allant au four, à feu moyen, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les oignons, quelques branches de thym et 1 càs de sucre. Bien mélanger. Saler et poivrer. Cuire 8-10 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient bien caramélisés.
5. Assembler et cuire au four Ajouter les champignons et l'ail à la poêle et cuire 4-5 minutes. Ajouter 0.5 2P | 1 3P cube de bouillon, 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau et les épinards. Amener à ébullition et cuire 2-3 minutes. Remettre les boulettes de poulet dans la poêle. Garnir avec les croutons de pain et le fromage. Remettre au four à BROIL 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
6. Monter l'assiette Servir les boulettes façon soupe à l'oignon. Garnir avec quelques feuilles d'origan. Bon appétit!
280gPoulet haché
2unitOignon(s) jaune(s)
30mlOeuf liquide
100gChampignons café
80gBébés épinards
1unitCube(s) de bouillon de poulet
1unitDemi-Baguette de pain
1unitOrigan
1unitGousse(s) d'ail
80gFromage suisse
Ce dont vous avez besoin Plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle allant au four, bol.
643 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 54g
18%
fat 27g
42%
cholesterol 214mg
71%
fiber 6g
24%
protein 48g
saturated 12g
60%
sodium 971mg
40%
sugar 19g
trans 0g