Côtelettes de porc avec sauce tomate au cari
avec polenta au fromage et épinards sautés
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35 min.
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590 kcal
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easy
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1. Mise en place
Hacher les tomates, l'échalote et l'ail. Chauffer un filet d'huile avec 1 c. à s. de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tomates, l'échalote, l'ail, les épices, 1 c. à t. de sucre, du sel et du poivre pendant 2-3 minutes. Ajouter 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'eau et amener à ébullition. Mijoter à feu moyen pendant 6-9 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait réduit un peu.
2. Cuire la semoule de maïs
Amener une casserole avec 3.5 2P | 5.5 3P tasses d'eau et le cube de bouillon à ébullition. Lorsque l'eau bout, retirer la casserole du feu et ajouter graduellement la semoule de maïs tout en fouettant. Ajouter la mozzarella et fouetter.
3. Cuire le porc
Éponger le porc puis saler et poivrer des 2 côtés. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les côtelettes 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le centre soit cuit. Retirer de la poêle.
4. Cuire les épinards
Ajouter les épinards et les graines de sésame à la poêle et cuire 1 minute. Saler et poivrer.
5. Monter l'assiette
Servir la polenta et garnir avec les épinards, le porc et la sauce tomate. Bon appétit!
2unitCôtelettes de porc
180mlSemoule de maïs
1unitTomate(s)
60gMozzarella
1unitCube(s) de bouillon de légumes
1unitGousse(s) d'ail
120gBébés épinards
15gGraines de sésame grillées
5.25gMélange d'épices(coriandre en poudre,poudre de cari,flocons de piment)
1unitÉchalote française
Ce dont vous avez besoin
casserole, poêles, pinces, fouet
590 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
56g
19%
fat
25g
38%
cholesterol
88mg
29%
fiber
5g
20%
protein
34g
saturated
10g
50%
sodium
1020mg
43%
sugar
4g
trans
0g